Aneka Resep Gorengan bakal Menu Buka Puasa 2021 – Bulan Ramadhan merupakan momen tahunan yang rajin dirindukan semua umat muslim. Namun semua umat muslim diwajibkan bakal berpuasa sehari suntuk. Sesudah seharian berpuasa menahan lapar dan haus, momen buka puasa tentu amat ditunggu tunggu. Namun semua umat muslim harus mempersiapkan hidangan menu buka puasa yang lezat. Salah satu Menu Buka Puasa 2021 yang wajib disiapkan ialah Gorengan. Menu ini merupakan salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia. seolah-olah Gorengan tidak boleh absen di meja makan.
Ada banyak jenis Gorengan bakal buka puasa yang siap dihidangkan. Namun daripada kalian ragu akan higienisnya dari para penjual kaki lima, ada baiknya kalian mampu membuat gorengan sendiri di rumah. Selain hemat, kalian juga mampu berkreasi sesuka hati membuat jenis gorengan bakal menu buka puasa lezat dan nikmat bersama keluarga. Kali ini Wisatinfo akan memberikan Resep cara buat Gorengan yang lezat dan praktis bakal menu buka puasa. Mari simak beberapa resep gorengan yang mampu kalian praktikkan di rumah!.
Daftar Aneka Resep Gorengan bakal Buka Puasa 2021
1. Resep Risoles Sayur Enak Sederhana
 |
| Resep Risoles Sayur Enak Sederhana |
Bahan – bahan :
Kulit :
- 300 ml susu cair
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Isian :
- 4 siung bawang putih
- 1/ buah bawang bombay besar
- 150 gr ayam giling
- 1 buah wortel, parut sawut
- 50 gr buncis, potong sering tipis
- 50 gr jagung pipil
- 1 sdm terigu
- Daun bawang secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 25 ml air
- 1 sdm minyak atau margarin bakal menumis
Langkah Membuat Risoles Sayur Enak Sederhana
- Aduk suus, telur garam, kaldu bubuk dan merica. Tuang ke dalam terigu dan maizena. Aduk menggunakan balloon whisk hingga merata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Saring
- Buat dadar tipis tipis menggunakan teflon atau crepe maker. Ssihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam, Aduk hingga berubah warna. Masukn terigu, aduk rata
- Masukkan wortel, buncis dan jagung pipil, Aduk. Tambahkan air, bumbuin garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga menyusut airnya. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Biarkan dingin
- Sendokkan isian ke dadar, bungkus bentuk amplop
- Masukkan ke dalam kocok an 1 butir telur, gukingkan ke tepung panir
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang
2. Resep Martabak Telur Mini Sederhana
 |
| Resep Martabak Telur Mini Sederhana |
Bahan – bahan :
1. Bahan kulit :
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 140 ml air
- 30 gram minyak goreng
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya minyak goreng bakal rendaman
2. Bahan Isian :
- 4 butir telur bebek(telur ayam juga gapapa)
- 3 batang daun bawang ukuran besar, iris
- 300 gram daging sapi cincang
- 3 siung bawang putih, geprek cincang
- 1/2 buah bawang bombay ukuran besar, iris memanjang.
- 1 1/4 sdt garam
- 1 sdt lada halus
- 2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt pala bubuk
- 4 sdm minyak bakal menumis
- Secukupnya minyak bakal menggoreng
Cara Membuat Martabak Telur Mini Sederhana :
- Kulit : Campurkan terigu dan garam,tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.tambahkan minyak,uleni kembali.sesudah rata,bagi adonan menjadi 4 buah (sekitar 80-85 gram),rendam dalam minyak yang banyak semasa kurang lebih 1 jam.sisihkan.
- Isian : Panaskan minyak,tumis bawang putih dan bawang Bombay,tumis sampai agak harum Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai agak harum,masukkan daging, tumis sampai matang, sisihkan.
- Tambahkan telur, daun bawang, garam, lada, gula pasir dan pala bubuk, kocok sampai rata. Sisihkan.
- Panaskan wajan ceper dengan minyak secukupnya dengan api kecil.
- Ambil 1 buah adonan,dialas yang telah dilumuri minyak, tekan-tekan adonan sampai agak tipis(hati-hati sobek),angkat adonan langsung ke wajan,beri 1/4 adonan isian,lipat perlahan,masak dengan api kecil menuju sedang sampai kuning kecoklatan, angkat, potong-potong, sajikan.
3. Resep Kroket Makaroni Enak
 |
| Resep Kroket Makaroni Enak |
Bahan – bahan :
- 200 gr makaroni, rebus
- 75 gr smoked beef, potong kecil
- 5 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 1 buang wortel, potong dadu, seduh
- Daun bawang secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 4 sing bawang putih, cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- Sedikit kaldu bubuk
- 3csdm margarin bakal menumis
- 2 butir telur sebagai pencelup
- 150 gr panir
- Minyak bakal menggoreng
Cara Membuat Kroket Makaroni Enak :
- Tumis bawang monbay dan bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan terigu. Aduk hingga berbutur butir. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.
- Bumbuin garam, merica, kaldu bubuk, Aduk rata
- Masukkan smoked beef, wortel, daun bawang dan makaroni. Aduk rata
- Sesudah hangat, kepal kepal adonan bentuk oval, gulingkan ke tepung panir, celup dalam kocokan telur, gulingkan di panir kembali
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang
- Menu Buka Puasa Kroket Makaroni siap dinikmati
4. Resep Tahu Fantasi Sederhana
 |
| Resep Tahu Fantasi Sederhana |
Bahan – bahan :
1. Bahan adonan :
- 2 putih besar tahu cina, hancurkan
- 2 buah wortel, parut
- 2 batang daun bawang
- 3 sdm kornet
- 1 keping bihun
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- 1 bks kaldu bubuk (optional)
- 2 butir telur bakal taburan
2. Bahan Tambahan ( sesuai selera )
- Sosis potong 5 bagian
- Telor puyuh rebus (saya tidak pakai)
- 2 butir telur bakal pencelup
Cara Membuat Tahu Fantasi Sederhana
- Campur semua bahan, masukkan adonan kedalam cetakan yang telah dioles minyak
- Tambahkan sosis dan telur puyuh ditengah-tengah sambil adonan dipadatkan.
- Kukus 15 menit, angkat dinginkan.
- Celup dalam kocokan telur, goreng hingga matang.
5. Resep Risol Bihun Garing dan Renyah
 |
| Resep Risol Bihun Garing dan Renyah |
Bahan – bahan :
- 2 keping bihun, seduh air panas, sisihkan
- 2 buah wortel, parut pakai parutan keju
- 2 lembar smoked beef (saya ga pake)
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1/2 sdt parsley (mampu skip, saya pakai seledri)
- Bahan kulit :
- 20 lembar kulit lumpia
- Bahan lem, aduk rata :
- 3 sdm air matang
- 1 sdm terigu
Cara Membuat Risol Bihun Garing dan Renyah :
- Ambil selembar kulit lumpia, isi bihun, lipat kanan kiri, gulung dari bawah ke atas (lipat seperti risol).
- Kemudian rekatkan ujungnya dengan adonan lem.
- Goreng hingga keemasan. Hidangkan dengan saos kacang/rawit.
6. Resep Bola Tahu Crispy
 |
| Resep Bola Tahu Crispy |
Bahan – bahan :
- 5 buah tahu putih ukuran sedang, haluskan
- 100 gr fillet dada ayam, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 20 gr maizena
Bahan pelapis :
- secukupnya tepung panir kasar
Pencelup :
- 1 butir telor kocok lepas
Cara Membuat Bola Tahu Crispy :
- Campur tahu, ayam, garam, merica, pala, maizena dan kaldu jamur, aduk rata.
- Ambil 1 sdm adonan, kemudian bentuk bulat. Gulingkan ke panir – kocokan telor- panir lagi
- Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan
- Sajikan bola tahu dengan cocolan saos sambal dan mayonaise
7. Resep Tahu Bakso Ayam Enak dan Sederhana
 |
| Resep Tahu Bakso Ayam Enak dan Sederhana |
Bahan – bahan :
1. Bahan Kulit :
2. Bahan Bakso :
- 250 gr daging sapi giling
- 50 gr daging ayam giling
- 25 gr putih telur
- 1 btr bawang putih
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm bawang goreng
- 1,5 sdt garam
- 100 gr es batu
- 125 gr tepung sagu
- cabe rawit (pelengkap)
Cara Membuat Tahu Bakso Ayam enak dan sederhana :
- Goreng tahu sampai berkulit, angkat. Sayat salah satu bagian sisinya, kerok isinya. Sisihkan.
- Campur semua bahan bakso kecuali tepung sagu, proses sampai tercampur rata dan halus di dalam food procesor, tambahkan tepung sagu, proses lebih lanjut sampai tercampur rata.
- Masukkan bahan bakso ke dalam kantong tahu. Kerjakan sampai selesai.
- Kukus sampai matang sekitar 30 menit sejak air mendidih. Mampu juga digoreng.
8. Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama
 |
| Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama |
Bahan – bahan :
- 50 gr kol iris halus
- 50 gr toge ▪ 1 buah wortel potong korek api
- 1 batang saledri iris halus
- 6 sdm tepung terigu ▪ 2sdm tepung beras ▪ 1sdm tepung tapioka ▪ Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Minyak goreng
Cara Membuat Bakwan Sayur Renyah tahan lama :
- Cuci semua sayuran
- Dalam wadah campur bahan. Kemudian aduk-aduk cek rasa. Kalau suka banyak tepung boleh di tambah terigu
- Panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian ambil 1 sdm tepung tapioka. Lakukan sampai habis
- Sajikan bakwan dengan cabe lalap
Bakal Resep Bakwan lainnya mampu cek disini
9. Resep Mendoan Tempe Renyah Gurih dan Sederhana
 |
| Resep Mendoan Tempe Renyah Gurih dan Sederhana |
Bahan – bahan :
- 1 papan tempe
- 2 bks tepung mendoan siap pakai (KANA)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 tangkai daun bawang
- 5 buah cabe rawit
- Secukupnya air
- Minyak buat menggoreng
Cara membuat Mendoan Tempe Renyah dan Gurih :
- Campurkan air ke dalam tepung ( jangan terlalu encer)
- Masukan irisan daun bawang, cabe dan ketumbar, aduk rata.
- Panaskan minyak, celupkan tempe ke bahan tepung, goreng ke dalam minyak panas
- Goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Siap dinikmati
Demikian informasi tentang beberapa Macam Macam Gorengan Bakal Buka Puasa. Bagaimana dengan artikel Aneka Resep Gorengan bakal Buka Puasa 2021 ? apakah anda tertarik. Semoga bermanfaat dan jangan lupa bakal terus kunjungi Wisatainfo.com bakal memperoleh informasi tentang tempat wisata dan kuliner di Indonesia. Terima Kasih.
Leave a Comment