Resep Selat solo enak dan lezat

Dilihat :
9,996

• 500 gram daging has dalam utuh
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1.000 ml air
• 3 sendok makan margarin, untuk menumis

• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok makan kecap manis

• 4 butir telur, rebus, ambil bagian kuningnya, haluskan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka
• 1/4 sendok teh mustard

• 1 butir telur, rebus, ambil bagian kuningnya, haluskan
• 50 gram ketimun, buang biji, potong kotak 1×1 cm
• 50 gram wortel, potong kotak 1×1 cm
• 2 butir bawang merah, potong 2 bagian
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh cuka

• 50 gram buncis, potong 3 cm, rebus
• 75 gram wortel, potong 3 cm, rebus
• 200 gram kentang, potong wedges dan goreng berkulit
• 3 butir telur, rebus, potong-potong

• Lumuri daging dengan bumbu perendam. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
• Acar: campur rata kuning telur, ketimun, wortel, dan bawang merah. Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
• Panaskan margarin. Masukkan daging yang sudah direndam. Aduk sampai berubah warna. Angkat lalu potong tebal 1cm. Sisihkan.
• Panaskan sisa margarin. Masukkan bawang merah. Tumis sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
• Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan potongan daging, kecap manis , kecap inggris, dan pala bubuk.
• Aduk rata.
• Rebus sampai matang dan bumbu meresap.
• Saus: aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard.
• Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya.
• Untuk 6 porsi

Resep yang dicari:

resep selat solo, selat solo, resep salad solo, cara membuat selat solo, resep masakan solo, Resep selat, salad solo, resep masakan khas solo, masakan solo, selat solo enak,