Resep Nasi liwet solo – 2019 – Resep Masakan Kue Minuman Terbaru
















Resep Nasi liwet solo – 2019 – Resep Masakan Kue Minuman Terbaru


















Dilihat :
2,530

resep nasi liwet solo

Bahan bahan nasi liwet solo:

NASI GURIH

Bahan:

  • – 1 btg sereh, dimemarkan
  • – 2 sdt garam
  • – 4 lbr daun salam
  • – 400 gr beras
  • – 800 ml santan


Opor ayam:

  • – 1 ekor ayam kampung di potong 4
  • – 4 butir telur bebek di rebus, kupas kulitnya (sanggup pake telur pindang
  • juga)
  • – 2 pasang ampela ati rebus (ampela telah empuk)
  • beberapa butir uritan (telur muda)
  • – minyak goreng bakal menumis
  • – 2 liter santan dari 1 butir kelapa (kental dan encer campur jadi satu)


Bumbu halus:

  • – 8 butir bawang merah
  • – 4 siung bawang putih
  • – garam


Bumbu lain:

  • – 2 potong lengkuas
  • – 4 lembar daun salam


Cara olah:

NASI GURIH

  • 1. Beras dicuci bersih.
  • 2. Santan, garam, sereh dan daun salam dicampur kemudian direbus sampai mendidih, sesudah mendidih masukkan beras sambil diaduk sampai santan kering, angkat, diamkan sebentar berlanjut kukus sampai matang, angkat.
  • cara:
  • – tumis bumbu halus dan bumbu lain dengan sedikit minyak sampai harum,masukkan ayam, telur rebus dan ampela ati, tambahkan santan, masak sambil di aduk2 supaya santan tidak pecah, sampai ayam matang dan empuk pisahkan santan dan isinya. (Ayam dan lain2nya biarkan kering tanpa kuah) ampela ati di potong2, di tusuki dengan tusuk sate uritan di tusuki dengan tusuk sate.nanti hasil tusukan ini di celup di kumut ayam di suwir2
  • kuah opor: pisahkan yang kental dengan yang bening, sisihkan


SAMBAL GORENG LABU SIAM

  • – 2 buah labu siam iris seperti korek api, rendam sebentar dengan air
  • kapur sirih, tiriskan
  • – 3 sendok makan cabe giling
  • – 2 iris lengkuas
  • – 2 lembar daun salam
  • – 1 sendok makan minyak
  • – 1 st gula pengganti Vetsin
  • segenggam cabe rawit (bila suka pedas)


cara membuatnya:

  • tumis cabe giling + lengkuas dan daun salam dengan sedikit minyak
  • sampai
  • harum. tambahkan kuah opor bening (daur ulang bekas opor ayam),
  • masukkan cabe rawit utuh. tambahkan gula pasir 1 st, masukkan labu

Resep yang dicari:

    resep nasi liwet solo, nasi liwet solo, Resep nasi liwet, cara membuat nasi liwet solo, sego liwet, cara bikin nasi liwet solo, nasi liwet khas solo,

Related Posts

0