CARA MEMBUAT SATE MARANGGI AYAM

Resep Sate Maranggi Ayam Manis Gurih Sederhana Spesial Empuk Asli Enak. Sate maranggi biasanya diolah dari bahan utama daging sapi yang dikenal dengan sebutan sate sapi maranggi. Buat Anda yang yang tidak menyukai daging sapi, mampu diganti dengan daging ayam. Hasilnya menjadi sate ayam bumbu maranggi dan rasanya tetap lezat asal menggunakan resep sate ayam bumbu maranggi ini. Selain itu bagi yang menyukai daging kambing mampu juga menggantinya dengan daging kambing menjadi sate kambing bumbu maranggi gurih atau sate maranggi kambing.

Foto Resep Sate Ayam Maranggi Sederhana Spesial Asli Enak

Gambar Sate Maranggi Ayam

Sate ayam maranggi lembut dan empuk ini merupakan hasil kreasi para hobby kuliner saja, kalau di daerah asalnya Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat pada umumnya yang dijual ialah sate sapi. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sate ayam bumbu maranggi dengan sambal oncom bakar pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis buat konsumsi sendiri maupun buat jualan ide usaha bisnis warung sate, rumah makan sate, dan restoran satay ala cafe resto siap saji.

RESEP SATE AYAM MARANGGI

BAHAN SATE AYAM :

400 gram paha ayam fillet, potong-potong
50 ml air
1 sdt minyak goreng
12 buah tusuk sate bambu

BUMBU HALUS SATE AYAM/BUMBU MARANGGI :

1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt garam
75 gram gula merah, sisir halus

BAHAN SAMBAL ONCOM :

100 gram oncom, bakar, haluskan
500 ml air

BUMBU HALUS SAMBAL ONCOM :

2 butir bawang merah
4 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
3/4 sdt gula pasir
2 cm kencur
1 cm jahe

CARA MEMASAK SATE MARANGGI AYAM :

Cara Membuat Sate Ayam, Campur ayam bumbu halus, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Tusukkan ayam di tusuk sate bambu.
Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
Cara Membuat Sambal Oncom, rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Tambahkan oncom. Masak sampai matang.
Sajikan sate ayam bumbu maranggi buat 12 tusuk bersama sambal oncom mantap.