13 RESEP CARA MEMBUAT MAKANAN BAYI SEHAT 6 – 12 BULAN

Resep Makanan Bayi Sehat 6 – 12 Bulan MPASI Sederhana Spesial Terbaru 2021 Kekinian Asli Enak Terlengkap. Kasih sayang kepada bayi salah satunya adalah memberi makanan bayi organik alami yang aman, sebaiknya memberikan menu makan bayi dengan masakan sendiri jauh lebih baik dan bernutrisi dan bergizi dibanding membeli makanan bayi instan atau siap saji, selain terbebas dari bahan kimia seperti pengawet, perwarna. Bila bikin sendiri minimal Anda seorang Ibu mengetahui persis bahan yang digunakan. Berikut resep makanan bayi bergizi seusai ASI ekslusif sampai usia 6 bulan pertama barulah dikenalkan makanan lain bakal usia 6 bulan keatas umur 7 bulan, usia 8 bulan, 9,10,11, sampai usia 12 bulan atau umur 1 tahun yang dimaksud.

Gambar Makanan Bayi Sehat

Variasi Resep Makanan Bayi. Tengah bayi menginjak usia 6 bulan ke atas, suplai Asi atau pun susu formula telah harus di dukung dengan MPASI (Makanan Penunjang ASI). Karena pada masa 6 bulan ini, suplai nutrisi ke otak sungguh dibutuhkan sebagai modal tumbuh kembangnya nanti. Ironisnya, tidak semua ibu paham perihal apa dan bagaimaa penyajian serta penanganan MPASI. Padahal ini yakni masa keemasan pertumbuhan si bayi sampai dengan BALITA (Bayi Usia Lima Tahun).

Baca Juga : Resep Kaldu MPASI

ASI eksklusif yakni pemberian ASI (air susu ibu) sedini bisa jadi seusai persalinan, diberikan tanpa jadwal dan tidak diberi makanan lain, walaupun hanya air putih,sampai bayi berumur 6 bulan. Sehabis 6 bulan, bayi mulai dikenalkan dengan makanan lain dan tetap diberi ASI sampai bayi berumur dua tahun.

Bayi yang diberikan ASI secara esklusif cenderung lebih sering pemberian ASI-nya daripada pemberian pada bayi yang minum susu formula. Bayi yang baru lahir biasanya setiap 2 sampai 3 jam disusui oleh ibunya. Semakin bertambah usianya, waktu atau jarak antara menyusui akan meningkat karena kapasitas perut mereka menjadi lebih besar. Sebaliknya, bayi baru lahir yang hanya mengenal susu formula akan memulai minum susu formula kira-kira setiap 3 sampai 4 jam sepanjang beberapa minggu pertama kehidupan.

RESEP MAKANAN BAYI BUBUR WORTEL JAGUNG MANIS SUSU

BAHAN PILIHAN :

• 30 gram wortel segar
• 30 gram jagung manis segar, dipipil bijinya
• 30 ml air bersih
• 50 ml ASI atau susu formula

CARA MEMBUAT MAKANAN BAYI 6 – 12 BULAN KEATAS :

1. Pertama Kukus bahan jagung manis dan wortel hingga matang.angkat
2. Kemudian masukkan jagung dan wortel dalam blender, terus blender dan tambahkan air secukupnya, sedikit demi sedikit
3. Selanjutnya saringlah hasil blender menggunakan saringan.
4. Terakhir Hasil saringan dicampur dengan ASI atau susu formula terus aduk aduk sampai rata.
5. Sajikan menu hidangan bayi ini kepada bayi kesayangan Anda.

Update terbaru beberapa menu sebulan, sehari, seminggu contoh makanan bayi dan minuman bayi bakal umur 6 bulan bergizi beserta gambar yang terdiri dari bubur bayi dan jus bayi sehat alami yang lengkap dengan resep masakan yang dapat dicoba oleh Bunda bikin sendiri di rumah ala rumahan.

RESEP BUBUR BROKOLI KENTANG

Gambar Resep Bubur Brokoli Kentang Buat Bayi

BAHAN :

• 60 gram kentang, kupas dan potong dadu
• 3 kuntum kecil brokoli
• 3 sdm air matang atau ASI

CARA MEMBUAT BUBUR BROKOLI KENTANG :

1. Kukus kentang dan brokoli hingga empuk
2. Sehabis agak dingin, blender hingga lembut.
3. Tuang ke mangkuk bayi, tambahkan air atau ASI bakal mengencerkan, aduk rata
4. Siap bakal dihidangkan

RESEP BUBUR SUSU BERAS MERAH

Gambar Bubur Susu Beras Merah

BAHAN :

• 40 gram beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak
• 250 gram kaldu kaki ayam
• 2 takar susu formula lanjutan, larutkan dalam 90 ml air hangat atau 100 ml ASI
• 20 gram pisang ambon, keruk dan haluskan.

CARA MEMBUAT BUBUR SUSU BERAS MERAH :

1. Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil diaduk
2. hingga matang. Angkat.
3. Tambahkan susu formula atau ASI, aduk rata. Tambahkan pisang, aduk kembali.
4. Berikan pada bayi selagi hangat.

RESEP BUBUR ROTI APEL

Gambar Bubur Roti Apel

BAHAN :

• 2 lembar roti tawar putih, iris dadu
• 80 ml susu formula cair
• 150 gram apel, iris dadu, rebus hingga lunak

CARA MEMBUAT BUBUR ROTI APEL :

1. Campur roti tawar, susu formula, dan apel
2. Masukkan ke dalam blender, haluskan hingga lumat. Tuang ke dalam mangkuk kecil
3. Sajikan segera

RESEP SMOOTHIE PEPAYA

Gambar Smoothie Pepaya

BAHAN :

• 50 gram papaya
• 30 cc air matang

CARA MEMBUAT SMOOTHIE PEPAYA :

1. Masukkan papaya ke dalam blender, kemudian blender sampai halus.
2. Sajikan segera.

RESEP BUBUR HIJAU

BAHAN :

• 2 sdm kacang hijau kupas, rendam sepanjang 2,5 jam
• 5 lembar daun bayam
• 1 gelas air bakal merebus
• 80 ml air rebusan kacang hijau dan bayam

CARA MEMASAK BUBUR HIJAU :

1. Rebus kacang hijau hingga empuk ( 7 menit), masukkan bayam, teruskan memasak hingga bayam empuk (2 menit). Tiriskan kacang hijau dan bayam. Sisihkan 80 ml air rebusannya.
2. Blender kacang hijau, bayam, dan 80 ml air rebusan hingga halus. Tuang ke mangkuk bayi.

RESEP MAKANAN BAYI 8 dan 9 BULAN PLUS

RESEP KENTANG KEJU PANGGANG

Kategori: Sayuran; Usia 9 bln+

BAHAN :

• 1 buah kentang, cuci dan sikat kulitnya sampai bersih
• 1 kuning telur
• 2 sdm keju parut
• 2 sdm air

CARA MEMASAK KENTANG KEJU PANGGANG :

1. Panggang kentang sampai lunak (kira-kira 1 jam).
2. Dinginkan.
3. Ambil daging kentang, terus haluskan.
4. Campurkan kuning telor, keju dan air.
5. Tuang pada wadah kecil yang tahan panas, terus panggang sampai matang sepanjang 15 menit.

RESEP SUP KRIM SAYUR

Kategori: Sayuran; Usia 8 bln+

Nutrisi Utama: Kalsium, Potasium & Beta-karotin

BAHAN :

• 1 batang wortel, kupas, potong-potong
• 1 genggam buncis, cuci bersih, potong ujungnya, buang serat di pinggirannya, potong-potong
• 2 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong-potong
• 350 ml kaldu ayam
• 200 ml ASI/SUSU Formula

CARA MEMASAK SUP KRIM SAYUR :

1. Kukus wortel, buncis dan kentang masing-masing sampai matang.
2. Campur sayuran terus haluskan.
3. Tambahkan kaldu ayam dan ASI.

TIPS & TRICKS :

8 Alasan Kenapa Harus Bikin Sendiri Makanan Bayi

Menurut situs kompas.com cara membuat makanan bakal bayi memang gampang-gampang susah, sehingga banyak ibu yang bisa jadi cenderung lebih memilih bakal membeli makanan bakal bayi dalam bentuk siap saji (instant) di mal atau supermarket ketimbang membuatnya sendiri.

Membuat sendiri makanan bayi sebenarnya dapat menjadi langkah awal bakal Anda memastikan buah hati Anda mendapatkan gizi yang sesuai dengan kebutuhannya. Tidak perlu ragu bakal memulainya. Berikut ini yakni 8 rahasia yang harus para ibu ketahui kala membuat makanan bakal bayi (Baby) mereka :

1. Memegang kontrol

“Tengah Anda membuat makanan bayi Anda sendiri, Anda yang memutuskan apa yang saja yang boleh masuk ke dalamnya, sehingga Anda tahu bahwa makanan itu segar dan sehat,” ucap Karen Ansel, juru bicara Akademi Gizi dan Diet dan penulis The Baby & Toddler Cookbook. Lebih lanjut Ansel mengatakan, makanan bayi yang dibuat sendiri rasanya pasti akan jauh lebih baik ketimbang yang dibeli di toko. Hal ini juga akan menjadi sebuah pengalaman yang lebih baik bagi Anda dan buah hati.

2. Lebih bergizi

Ansel mengungkapkan, meskipun makanan bayi yang di beli di toko makanan dimasak pada suhu sungguh tinggi bakal membunuh bakteri, dan tidak membunuh vitamin, namun bisa jadi saja dapat mengubah kandungan mineral. Sebuah studi terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal Food Chemistry, menunjukkan, makanan bayi yang tersedia di toko makanan mengadung kurang dari 20 persen tingkat mineral dan mikro-nutrisi yang direkomendasikan. Bahkan, banyak makanan bayi yang tersedia di toko juga mengandung zat tepung, aditif dan pengawet dan tidak menggunakan bahan organik, sehingga menghadapkan bayi Anda pada risiko kontaminasi pestisida berbahaya.

3. Banyak pilihan

Beberapa makanan bayi memang menawarkan kombinasi menarik, tetapi kala Anda membuatnya sendiri, Anda dapat memiliki lebih banyak pilihan bahan makanan. Anda juga dapat menciptakan beberapa variasi tekstur makanan. Tengah bayi memasuki usia 9 bulan, Anda dapat menambahkan berbagai bumbu dan rempah-rempah bakal menambahkan rasa.

“Dengan mengekspos atau mengenalkan bayi semua rasa yang berbeda, bayi Anda akan menjadi pemakan yang lebih baik. Dengan tidak memberi bayi makanan yang sama secara berulang-ulang lidah mereka akan menjadi lebih fleksibel,” jelas Ansel.

4. Bukan sesuatu yang merepotkan

Membuat sendiri makanan bayi tidak harus memakan waktu lama. Bila Anda membuatnya dalam jumlah besar dan menyimpannya di dalam lemari es, Anda hanya akan menghabiskan beberapa jam setiap minggunya bakal menyiapkan makanan. Tengah usia bayi Anda 7 bulan, semua buah (kecuali apel) dapat diberikan dengan cara dihaluskan atau ditumbuk tanpa dimasak.

5. Mencegah bayi bakal memilih-milih makanan

“Membuat sendiri makanan bayi, dapat mengurangi tampaknya bayi tumbuh sebagai pemilih makanan (picky eater),” kata Huber. Sementara itu, Ansel menambahkan, sepanjang orang tua terus memberikan bayi mereka berbagai macam variasi makanan, dalam jangka waktu panjang bayi akan menjadi pemakan yang baik dan tidak hanya menjadi penyuka satu jenis makanan tertentu saja.

6. Mengajar anak makan sayur

“Kami tidak mau sebuah negara penuh dengan anak usia 18 tahun yang tidak pernah menyadari bahwa mereka pernah makan brokoli sebelumnya,” kata Catherine McCord, pendiri Weelicious.com. McCord menambahkan, jikalau Anda dapat membuat bayi merasa senang mengonsumsi buah dan sayuran, kedepannya dia akan dapat menikmatinya.

7. Waktu makan menjadi momen bahagia

“Orang tua yakni pengaruh nomor satu dalam membentuk kebiasaan makan anak,” kata Ansel. Tengah masa peralihan dari bayi menjadi balita, Anda dapat membuat beragam jenis makanan sehat bakal bayi sekaligus menghabiskan waktu bersama-sama dengan buah hati. Makan bersama dengan bayi Anda beberapa kali seminggu atau membiarkan dia memilih beberapa potong sayuran, akan menjadi lebih mudah bakal dia mencintai sayuran di kemudian hari.

8. Boleh membeli makanan asal jarang

Anda bisa jadi tidak selamanya dapat membuat sendiri makanan bakal bayi Anda, jadi tidak masalah bila pada suatu waktu tertentu Anda berencana bakal membeli makanan bayi. Pastikan bakal membaca label, karena semua merek makanan memiliki kandungan yang sama dan sebisa bisa jadi carilah yang organik bakal menghindari pestisida.

Update Tambahan Perihal Standar Emas Makanan Bayi dan Anak

Pola pemberian makanan terbaik bagi bayi dan anak. Penting harap diperhatikan!

Ada empat Standar Emas Nutrisi Bayi yang ditetapkan oleh WHO, yakni:

1. Inisiasi Menyusu Dini (IMD) segera seusai lahir dalan satu jam pertama, dilanjutkan dengan rawat gabung.

IMD merupakan program yang dianjurkan oleh pemerintah dimana seusai dilahirkan, bayi langsung diletakkan pada dada ibu dan dibiarkan menemukan sendiri puting susu ibunya, tanpa harus bayi disodorkan ke puting susu ibunya. Jadi dalam proses ini, bayi lah yang harus aktif dalam mencari puting susu ibu bakal menyusu, bukan ibu yang aktif menyusui bayinya.

Adanya kontak kulit bayi ke kulit ibu akan memberikan kehangatan bagi bayi dan menghindarkan bayi dari risiko kematian akibat hipotermia/kedinginan. IMD penting karena memungkinkan bayi mendapatkan manfaat dari kontak kulit pertama dengan ibu, dimana bayi akan terpapar bakteri baik dari ibu yang tidak berbahaya dan bakteri tersebut kemudian membentuk koloni dalam usus bayi yang bertugas memerangi bakteri lainnya yang jahat.Dengan IMD, bayi akan mendapatkan kolostrum, cairan emas yang kaya akan zat kekebalan terutama IgA yang berfungsi melindungi bayi dari berbagai penyakit infeksi dan sungguh penting bakal pertumbuhan usus.

Rawat gabung sepanjang 24 jam sehari diperlukan bakal memastikan proses menyusui dimulai secara optimal. Dengan rawat gabung, ibu akan merasa tenang, tidur lebih nyenyak, tidak stres, dan mempercepat bonding antara ibu dan bayinya. Kondisi tenang ini akan membantu timbulnya oksitosin. Karena bayi rajin bersama-sama kemudian ibu dapat menyusui bayinya sesering bisa jadi sehingga bayi jarang menangis, banyak tidur dan berat badannya cepat naik. Dengan rawat gabung ibu juga dapat belajar merawat bayinya sendiri. Rawat gabung juga mengurangi kejadian infeksi nosokomial.tahap-tahap-IMD.

2. Memberikan hanya ASI saja sejak lahir sampai bayi berumur 6 bulan.

Air Susu Ibu (ASI) merupakan makanan terbaik bagi bayi. ASI diketahui mengandung zat gizi yang paling sesuai kualitas dan kuantitasnya bakal pertumbuhan dan perkembangan bayi. Sejak lahir, bayi seharusnya hanya di beri ASI secara Ekslusif. Menyusui eksklusif diartikan bahwa bayi hanya menerima ASI saja dari ibu atau ASI perah, dan tanpa makanan minuman lainnya.

Manfaat ASI bagi bayi antara lain yakni :

• Dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Dengan memberikan ASI pada bayi, kemudian sistem imun bayi akan meningkat dan bayi lebih kebal terhadap serangan penyakit dari luar.
• Mencegah Infeksi. Ini ada hubungannya dengan sistem imun bayi yang tinggi, jadi jikalau anak Bunda sering diberikan Asi secara ekslusif kemudian sistem kekebalan pada tubuh bayi juga akan semakin baik, sehingga bayi juga tidak akan mudah sakit.
• Sumber energi. ASI merupakan sumber energi bagi bayi.
• Meningkatkan kecerdasan. Bila bayi diberi ASI eksklusif sepanjang 6 bulan, bayi akan tercukupi nutrisi bakal otaknya. Sehingga semakin dia tumbuh dan berkmabang, kemudian anak akan tumbuh menjadi anak yang cerdas.

3. Memberikan makanan pendamping ASI (MP-ASI) mulai umur 6 bulan.

ASI merupakan makanan bayi kedua yang menyertai pemberian ASI. Makanan pendamping ASI merupakan makanan yang diberikan pada bayi yang berusia 6 bulan atau lebih karena ASI tidak lagi memenuhi kebutuhan gizi bayi. Pemberian makanan pendamping ASI harus disesuaikan dengan usia balita.

• Pada usia 6-9 bulan tekstur makanan sebaiknya makanan cair dan lembut seperti bubur buah, bubur susu atau bubur sayuran yang dihaluskan.
• Menginjak usia 10-12 bulan, bayi mulai beralih ke makanan kental dan padat, namun tetap harus bertekstur lunak, seperti aneka nasi tim.
• Usia 12-24 bulan bayi telah mulai dikenalkan pada makanan keluarga atau makanan padat namun tetap mempertahankan rasa.Hindari makanan-makanan yang dapat mengganggu organ pencernaan, seperti makanan terlalu berbumbu tajam, pedas, terlalu asam dan berlemak. Pada masa ini kenalkan finger snack atau makanan yang dapat dipegang seperti cookies, nugget, atau potongan sayuran rebus atau buah. Ini penting bakal melatih keterampilan dalam memegang makanan dan merangsang pertumbuhan giginya.

Fungsi Makanan Pendamping ASI antara lain bakal mengenalkan jenis makanan baru, mencukupi kebutuhan nutrisi yang tidak lagi dapat dipenuhi oleh ASI, membentuk daya pertahanan tubuh dan perkembangan sistem imunologis terhadap makanan maupun minuman.

MPASI juga dapat melatih perkembangan bayi (motorik maupun emosional), karena bayi usia 6 bulan telah menunjukkan tanda-tanda siap makan yang didukung oleh perkembangan fisik seperti kekuatan leher dalam menopang kepala, telah berusaha bakal duduk, telah mulai mengigit benda yang digenggamnya. Bayi juga telah mempunyai respon motorik halus dan kasar.

4. Menyusui dilanjutkan sampai anak berumur 24 bulan.

Kenapa pemberian ASI diteruskan seusai anak berusia setahun? Karena meskipun jumlah kalori diberikan oleh ASI hanya sekitar 30% namun zat immun yang diberikan dari ASI justru meningkat. Zat ini berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh bayi. Meningkatnya zat immun yakni sesuai dengan kebutuhan anak, dimana anak pada usia ini telah lebih banyak aktivitas dan interaksi dengan lingkungan, sehingga rawan infeksi kuman.

Jadi, mari berikan nutrisi terbaik dan terlengkap bagi bayi. Dengan standar emas nutrisi bayi, kita ciptakan generasi prima!

Satu hal yang harus diingat, bahwa negara mengatur pemberian ASI, bukan hanya sekedar himbauan namun juga dalam bentuk UNDANG‐UNDANG REPUBLIK INDONESIA NOMOR 36 TAHUN 2009 TENTANG KESEHATAN No. 200, adalah: “Setiap orang yang dengan sengaja menghalangi program pemberian air susu ibu eksklusif sebagaimana dimaksud dalam Pasal 128 ayat (2) dipidana penjara paling lama 1 (satu) tahun dan denda paling banyak Rp 100.000.000,00 (seratus juta rupiah)”