Makanan khas Purwokerto memang terkenal akan cita rasa lezat yang dimilikinya. Pastinya bagi para pelancong yang datang dari luar kota mendambakan buat mencoba kuliner khas yang ada.

Berbagai menu makanan disini memiliki cita rasa yang sedap dan nikmat. Sebagai kota yang dipenuhi orang-orang dengan bahasa ngapak tentu makanan yang tersedia di kota ini memiliki cita rasa yang berbeda pada umumnya.

Nah berikut 5 kuliner khas Purwokerto yang sayang buat dilewatkan.

Makanan Khas Purwokerto

1. Soto Sokaraja

Soto merupakan kuliner yang lazim ditemukan dimana saja. Meskipun begitu,  setiap daerah memiliki cara sekaligus kekhasan masing-masing. Seperti halnya soto sokaraja yang ada di Purwokerto.

Soto sokaraja disajikan menggunakan ketupat, lengkap dengan bumbu kacang dan kerupuk di atasnya. Aroma rempah-rempah begitu dalam dan terasa sedap.

Perbedaan yang mencolok dengan soto lainnya ialah terletak pada kuahnya. Kuah soto Sokaraja mengandung kaldu yang kental dan dicampur dengan kuah kacang. Pastinya terasa gurih dan membuat anda semakin ketagihan

2. Mendoan

Mendoan merupakan makanan khas Purwokerto yang berbahan dasar dari tempe yang dilapisi dengan adonan tepung kemudian digoreng.  Menyantap mendoan sembari bercengkerama sekaligus bersantai, tentu akan terasa mengasyikkan.

Mendoan berbentuk amat lebar dan tipis. Irisan tersebut lantas dicelupkan ke dalam adonan tepung, kemudian digoreng sebentar alias setengah matang.

Lihat juga makanan khas papua barat

Yang menjadi ciri khas dari mendoan Purwokerto merupakan dalam hal penyajiannya. Mendoan disajikan bersama potongan cabai atau saus sambal. Renyah dan gurih membuat siapapun ketagihan.

4. Lumpia

Tahukah anda apabila lumpia tidak hanya menjadi oleh-oleh khas Semarang saja? Di Purwokerto, lumpia memiliki rasa khas tersendiri.

Berbeda dengan lumpia yang ada di Semarang, lumpia di Purwokerto kerap kali dijadikan sebagai lauk. Bukan tanpa alasan, hal ini karena ukuran lumpia Purwokerto jauh lebih besar.

Soal rasa, tidak diragukan lagi kelezatannya. Benar-benar nikmat di setiap gigitan. Isian lumpia terdiri dari sayuran dan campuran daging atau telur bahkan seafood.

4. Getuk Goreng

Makanan khas yang ada di Purwokerto yang cocok anda jadikan buah tangan merupakan getuk goreng.  Gethuk ini terbuat dari campuran singkong dengan gula jawa yang kemudian digoreng hingga kecoklatan.

Banyak orang yang menyebutnya gethuk Sokaraja. Gethuk ini sudah melegenda di kalangan para pecinta kuliner.

Warna coklat dan sedikit kering di bagian luar dengan rasa manis dan tekstur empuk menjadi ciri khas yang dimilikinya. Tidak mengherankan apabila banyak wisatawan yang menjadikanya sebagai salah satu oleh-oleh favorit.

5. Nopia

Nopia, makanan apakah itu? Sebagai wisatawan dari luar kota, tentu akan merasa asing dengan makanan satu ini.

Nopia merupakan salah satu makanan khas dari Purwokerto yang ikonik. Nopia terbuat dari adonan gula jawa yang dibalut dengan tepung terigu.

Berbentuk lonjong berwarna putih, seperti telur. Pada bagian luar, tekstur nopia keras, namun kali digigit akan terasa keropos.

Rasanya yang manis dan enak, cocok disantap bersama keluarga kali bersantai. Apalagi buat menemani kopi atau teh, jelas terasa enaknya.

Lihat juga makanan khas pekalongan

Dibalik rasanya yang lezat, proses pembuatan nopia ini lebih unik. Terbuat dari bahan dasar tepung terigu yang dimasak, kemudian ditempelkan pada tungku khusus dalam suhu tertentu.

Apabila hendak menjadikannya buah tangan, jangan khawatir soal rasanya. Karena nopia kini sudah tersedia dalam berbagai varian rasa. Seperti halnya rasa coklat, keju, durian, gula jawa, pandan, dan masih banyak aneka pilihan rasa yang dapat dicoba.

Jadi nikmati perjalanan anda dan jadikan makanan di atas sebagai oleh-oleh!

Tags: makanan khas purwokerto, NOPIA MAKANAN KHAS PURWOKERTO Tags: Last modified: 8 January 2020

0