Resep Roti Hot dog Sederhana Buatan Sendiri Spesial Asli Enak Ala Rumahan (Homemade). Biasanya membuat burger di rumah senantiasa menggunakan roti burger siap pakai yang sanggup dibeli di swalayan atau supermarket dan juga ada di toko roti bakery, begitu juga dengan roti hotdog. Bagi yang hendak belajar membuat roti hotdog sendiri sanggup gunakan resep ini. Kebetulan dalam bahasa Indonesia bukan dalam bahasa inggris jadinya lebih mudah dan praktis buat dicoba dan dipraktekkan. Roti hotdog juga sanggup dibuat dengan ukuran kecil namanya roti hotdog mini dan yang hot dog ukuran besar populer dengan nama hotdog jumbo. Selain itu kini sedang trend dengan roti hot dog warna warni dengan warna kuning, coklat, merah, hijau, dll, namun yang terkenal yaitu roti hot dog hitam (Black Hot Dog). Teman ada yang jual roti hotdog hitam atau roti hotdog black dan roti hotdog warna warni uni menarik, misalnya roti hotdog merah, kuning, hijau, biru, pink, dll.
 |
| Gambar Roti Hot Dog Wijen |
Roti hot dog atau hotdog atau roti sosis selain sanggup di olah dengan diberi isian sosis sapi, sayuran dan saus hot dog sanggup juga digoreng buat membuat roti hot dog goreng, hot dog gulung, dll. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi roti hotdog mini yang lembut NCC, sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis buat konsumsi sendiri maupun buat jualan usaha bisnis warung hot dog.
RESEP ROTI HOT DOG
BAHAN :
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 7 gram garam
- 3 gram baker bonus
- 11 gram ragi instan
- 25 gram susu bubuk
- 1 btr telur ayam
- 250 ml air
- 90 gram mentega putih
- Susu evaporated secukupnya buat olesan
- 2 sdm wijen putih ada juga roti hotdog tanpa wijen, boleh opsional
CARA MEMBUAT ROTI HOT DOG :
- Larutkan garam dan air dan sisihkan.
- Campur semua bahan kecuali garam, telur, margarin, susu evaporated, dan wijen. Aduk dan ratakan.
- Pecahkan telur ditengah- tengah campuran adonan kering.
- Tuang air perlahan-lahan sambil diuleni hingga adonan setengah kalis.
- Masukkan margarine uleni kembali hingga kalis, bagi adonan menjadi 16 buah, bulatkan.
- Tutup adonan dengan plastic, istirahatkan sepanjang 25 menit.
- Kempiskan adonan, bentuk roti hot dog memanjang.
- Atur dalam Loyang yang diolesi margarin. Istirahatkan kembali sepanjang 45 menit.
- Olesi susu evaporated, taburi wijen.
- Panggang dengan suhu 180 c sepanjang 20 menit. Angkat.
Leave a Comment