Resep Cabuk Rambak Solo

Dilihat :
3,779

Resep Cabuk Rambak Solo – resep masakan solo sebelumnya Resep Brambang Asem, Resep Bakmi Toprak Solo, Resep kupat tahu solo telah kami sajikan sebelumnya di web resep masakan ini, kali ini resep masakan solo lainnya ialah Resep Cabuk Rambak Solo. Cabuk Rambak ini biasanya buat sarapan pagi . Cabuk Rambak ini merupakan masakan tradisional khas dari solo berbahan ketupat sambal dan pelengkapnya berupa karak dan disajikan diatas pincuk daun pisang

Bahan Cabuk Rambak solo:

Ketupat 2 buah, belah 2 bagian, iris tipis
Karak / Kerupuk Puli secukupnya
Daun pisang secukupnya

Bahan Sambal Cabuk Rambak :

Wijen, 150 gram, sangrai, tumbuk halus
Daun jeruk purut, 3 lembar, iris tipis
Bawang putih, 4 siung
Kencur, 1 cm
Kemiri, 2 butir, sangrai
Merica bubuk, 1/2 sendok teh
Garam, secukupnya
Gula pasir, 1/2 sendok teh
Air, 2 sendok makan

Cara membuat Cabuk Rambak :

Sambal : Tumbuk bawang putih, kencur, kemiri, merica, garam dan gula pasir hingga halus.
Tambahkan wijen dan daun jeruk, aduk hingga rata. Tambahkan air, aduk kembali hingga rata.
Ambil daun pisang, bentuk pincuk. Letakkan ketupat di atasnya.
Tuang sambal secukupnya.
Sajikan dengan karak / kerupuk puli.
Bakal 3 porsi Cabuk Rambak

Demikian informasi Resep Cabuk Rambak Solo, semoga berguna bagi anda. Kalau Anda menyukai artikel Resep Cabuk Rambak Solo dan mau berbagi resep masakan ini dengan lainnya , silahkan like dan share lewat Facebook atau twitter atau gplus atau lainnya seperti tombol di bawah ini.

Resep yang dicari: